富士山的水循環
富士山由高透水性的玄武岩質熔岩，以及砂礫狀的火山礫層層堆疊而成。雨雪就像被海綿吸收一般滲入 地底，幾乎不產生地表逕流，直接成為地下水。因此，富士山地表河流極少，卻在山腳四周湧出大量 湧泉——這是一種獨特的水循環方式。
滲入地底的水沿著熔岩層之間的不透水層緩慢移動，需要花上數十年的時間過濾，才會在山腳作為湧泉 重新湧現。今日湧出的泉水，可能同時混合了通過較年輕的新富士熔岩層（約一萬年歷史）的水，以及 通過更古老的古富士地層（約十萬年歷史）的水。
世界遺產構成資產
散布於山梨縣忍野村的八座湧泉池，統稱為「忍野八海」，是富士山地下水湧現地表之處，本身也是 富士山世界遺產登錄的構成資產之一。這一帶過去曾有一片名為「宇津湖」的湖泊，因歷次噴發與地形 變動逐漸縮小乾涸，最終只留下這些湧泉點形成的池塘。
八座池塘各自擁有名稱——出口池、御釜池、底無池等等——也承載著作為朝聖地的歷史，富士講信徒曾將 巡拜全部八座池塘作為神聖巡禮的一環。池水終年維持約攝氏13度，清澈見底、帶有淡藍色的水色， 吸引了大批攝影愛好者前來取景。
對產業的影響
在靜岡縣與山梨縣的富士山山腳一帶，坐落著眾多大型飲料與食品製造工廠。這絕非偶然。富士山的 地下水終年維持穩定的水溫與水質，並能穩定汲取大量優質地下水——對飲料生產而言是極為有利的 條件。對於礦泉水、啤酒、威士忌等水質直接影響產品風味的產業而言，富士山山腳一帶被視為日本 數一數二的絕佳選址。
這片地下水同時也造福了農業與水產養殖。終年保持低溫的湧泉，非常適合栽培對溫度敏感的山葵， 以及養殖虹鱒等冷水性魚類，山梨與靜岡兩縣長期以來都積極運用這項資源。